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2018年01月20日 星期六
培训动态
茶叶精深加工高级研修班在杭举办
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     茶叶精深加工是我国茶产业发展的重要支柱,是产业转型升级和增效的重要途径,具有巨大的市场潜力。为了进一步提高茶资源利用的经济价值,拓展茶叶消费途径,了解和掌握深加工产业的发展动态和新技术,促进我国茶叶深加工产业的发展,更好地为会员和产业服务,中国茶叶学会和中国农业科学院茶叶研究所于2010年9月27-29日,在杭州举办茶叶精深加工高级研修班。高级研修班由浙江省农业厅经济作物管理局协办。本项目经中国科协批准立项。中国农业科学院茶叶研究所鲁成银副所长、加工研究中心叶阳主任等领导专家出席了开班典礼,研修班开班仪式由中国茶叶学会常务副秘书长周智修副研究员主持。
来自浙江、江苏、上海、贵州、广西、江西、湖北、湖南、福建、广东、海南、安徽、天津、重庆及韩国学员80多人参加了研修。研修班的特点:一是学员来自产、学、研各领域,有科研院所、大专院校、茶叶深加工企业和加工企业负责人、技术骨干等,重庆市茶叶研究所所长带队参加培训,著名深加工企业可口可乐及康师傅等单位也选派研发人员参加。二是学员层次高。中级职称以上的学者占60%以上,有近10位教授参加。三是内容丰富有针对性,围绕茶产业发展的热点和难点。培训内容涵盖茶叶深加工的现状与发展、植物天然产物的提取制备技术与利用、国内茶饮料发展现状及加工技术进展、保健功能食品开发、国内外茶叶新产品研发进展、茶叶综合利用等。授课专家都做了充分准备,实用而前沿,课堂安排10-15分钟学员答疑互动,研修效果显著,受到广大学员的欢迎和好评。
 

培训期间参观考察了国家茶产业工程技术研究中心、农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室及茶天然产物提取和茶饮料中试车间。
 

   本次研修班列入“2010年中国科协高端前沿继续教育活动”项目,得到中国科协的资助,对帮助科学家知识更新具有重要意义。
 
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