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2018年04月25日 星期三
简介
姓名:周国富
技术职称:中国国际茶文化研究会长

《浅谈当代茶文化核心理念》

中国茶叶学会第二届茶艺师资培训班面授已进入第4期,10月14日下午特别邀请了全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长、原浙江省政协主席周国富先生前来中茶所,为第二届茶艺师资培训班的学员以及中茶所的职工、研究生作了题为《浅谈当代茶文化核心理念》的报告。报告会由中国农业科学院茶叶研究所党委书记姜仁华研究员主持。

▲ 报告会现场


周国富 先生

 

茶是什么?
 

周会长说:茶,源于自然,贵乎人文,植根中国,引爆风靡世界。她富有博大精深的文化内涵和源远流长的发展历史,兼有物质性和精神性两大特性,具有经济、社会、文化、生态、养性健身五大功能,是享誉世界的文明象征,又是东方生命伦理和生态哲学的集中体现,也是中国一个能见度很高的国际化话语体系,还是中华文化的重要组成部分。

周会长对茶给予了高度的评价,称之为“万物之精,万品之华,清而不浮,静而不滞,淡而不薄,是进入人精神通道,是打开人的智慧、健康和幸福之门,是人类仅次于水的健康饮料”。

 

茶叶从磨难中崛起
 

茶创造了英国,成就了美国,也差一点毁掉了中国。”周会长如是说。周会长剖析了明清时期至新中国成立以来,我国茶叶的兴衰荣辱,并指出,中国只是茶叶大国,还不是茶业强国,要以复兴中华茶文化、振兴中国茶产业、再创茶业强国辉煌为奋斗目标。

茶运连着国运。“十三五”规划的开局,“一带一路”战略的实施,全面建成小康社会的推进,实现中华民族伟大复兴“中国梦”的宏伟蓝图,都为中国茶文化和茶产业的发展注入了新动力,提供了新机遇。周会长指出,“十三五”时期,特别要大力推进“喝茶、饮茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”六茶共舞,三产交融,跨界拓展,全价利用,充分发掘茶和茶文化的物质价值和精神价值,科学推进茶和茶文化的全面、持续、健康发展。

 

当代茶文化核心理念
 

中华文化底蕴丰厚,博大精深。周会长认为,表述茶文化最具代表性的是陆羽《茶经》中提出的“精行俭德”精神,而当代研究也提出了“清、敬、和、美”的茶文化核心理念。

“清”字涵盖“淡”“俭”“廉”“正”“真”“静”等茶文化多种内涵。“清”是与修养、品德、情操相关的清心、清静、清平的茶道品格。“敬”是清廉的本质。“敬”字所体现的是茶之于礼的价值和人行于世的美德。“和”是“以和为贵”、“和而不同”的中华文化本质,也是茶文化的内核,展现海纳百川,兼容并蓄,博大包容的胸襟和气派。“美”是茶文化理念追求的最高愿景,是天地人茶水情在“天人合一”、“和而不同”哲学境界上的共同升华。

茶,本草木中人,在山水之间,山野之中,放平和之心,为平凡之人,便坦然豁达,心存高远。清、敬、和、美,清为本,敬为上,和为核,美为境融会贯通,品味人生,道德日全,茶和天下。

 

匠心演茶,弘扬茶为国饮
 

茶艺师集演茶、弘道、和人于一身,是茶为国饮的友好使者,是茶文化的弘扬创新者,是茶品牌的促进者,责任重大。周会长对当代茶艺师们寄以厚望,愿能发扬匠心精神,率先垂范,传承创新,别具匠心演好茶,极致发挥茶文化,致力茶为国饮,不断提升匠心演茶水平,为中国茶和茶文化走进时代,走向世界作出不懈努力,为复兴中华茶文化、振兴中国茶产业、再创茶业强国辉煌作出积极贡献


 

 
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