欢迎来到中国茶叶学会!
2017年12月12日 星期二
简介
姓名:余从田
技术职称:教授级高级工程师
        1993年7月于西南农业大学(现西南大学)食品系茶学专业硕士研究生毕业。现任(上海)光明食品(集团)有限公司产业发展部副总经理,分管集团系统科技创新、产品质量与食品安全、节能环保等工作。
       主要研究方向:食品质量安全及产业链管理、食品新产品技术集成与产业化。先后主持《农垦农产品质量追溯系统建设》、《光明食品集团质量安全追溯与监管平台建设》、《科技创新管理与评价系统建设》、《食品企业建立食品安全诚信风险防范与奖惩机制的研究》、《农产品产地土壤环境质量和面源污染控制技术研究》、《生态高效循环农业示范园规划》等国家农业部、上海市重点课题多项,参与食品安全国家标准、行业标准制修订多项。参与了国家工信部下达的冷冻调制食品技术规范、检验规则、术语与分类三项行业标准以及GB7718-2011、GB2760-2011、GB 14881-2013三项食品安全国家标准的制修订,参与了“《QB/T 4111-2010食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》冷冻食品生产企业实施指南”的起草编制,取得计算机软件著作权两件。
        先后在各类期刊上公开发表《叶绿素测定方法及叶绿素破坏程度的评估》、《粗老茶杀青叶去涩保绿研究》、《微波食品开发与发展》、《茶饮料的护色防浊研究》、《努力促进国产茶饮料的发展》、《不同杀青过程中茶品质成分的变化》,以及《食品安全"模式"构建的理论基础与路径选择》、《我国食品安全问题的原因和对策分析》、《猫豆与左旋多巴的检测及生产工艺研究进展》、《我国都市生态高效农业发展实践与建议》、《食品企业质量安全追溯与监管平台的建设与应用》等专业技术论文近30篇,还在各种论坛与会议论文集上发表10篇次以上。曾荣获农业部科技进步二等奖等奖项。
 
copyright 2001-2016 浙ICP备05000555号-2号    主办:中国茶叶学会     地址:浙江省杭州市梅灵南路9号    邮编:310008
技术支持:杭州五月雨信息技术有限公司

浙公网安备 33019902000148号